牛大力，，，别名猪脚笠、、金钟根
、、、、山莲藕、
、倒吊金钟、
、、大力薯
。。牛大力原产地海南，，，，以根入药，，，主要成份为蛋白质、、、、淀粉及生物碱等。。
。牛大力生长于坡地之中
，，，，气味甘香，，，，性温和
，，，，具有养肾补虚
，
，，，强筋壮骨，，，平肝、、、、润肺之功效。。。。主治肾虚
，，
，气虚，
，腰酸腿痛、
、、风湿病、、、
、慢性肝炎、
、支气管炎，，，，咳嗽，
，肺结核等有很好的疗效。
。

此外
，，，，牛大力有清热解毒的功效。
。。
。吃煎炸食物过多，，，，通宵熬夜，，，，用牛大力煲汤具有补虚润肺、
、、强筋活络、、改善便秘的功用。
。当地人也常用“北有人参，，，南有牛大力”来形容牛大力的功效。。

牛大力一亩地产量有3000斤左右，，
，按最低价格50元一斤算
，，也150000元的收入。。。牛大力从种植到成熟大约需三年，，收益可观。。。除了根块经济价值高，
，牛大力的藤条也能卖个好价钱。。。

自古以来牛大力全部靠野生挖掘获取。。由于长期掠夺性的滥挖滥采，，野生资源几近枯竭，，现在年产量已不足上世纪八十年代的1%，，由于资源稀缺与市场需求量的不断提高
，，，海南产地统货收购价格已飙升至80元/斤，
，一级品100元/斤，，，
，而且是供不应求。。因此，，牛大力人工种植将是不错的致富方向
。
。

[责任编辑
：王肖军 孔明]